Tytuł

Zielony ogród

kraj

Hiszpania

Wprowadzony przez

Projekt „Niezłe Ziółka”

Program „Seniorzy w akcji”

Zwiększone kompetencje i korzyści ogólne

Jak uczyć się o ziołach, hodować je razem i stosować

Typ

Warsztat

Zaangażowane grupy docelowe

Seniorzy

OPIS

W Pęgowie na Dolnym Śląsku Fundacja Green Fingers zorganizowała warsztaty ogrodniczo-zielarskie. Organizatorom zależało na zebraniu grupy aktywnych seniorów i zaangażowaniu ich w zielarskie działania integrujące społeczność. Podczas cyklu spotkań uczestnicy dowiedzieli się, jak uprawiać zioła, do czego wykorzystać je w kuchni oraz jak wykorzystać je w pielęgnacji urody. Warsztaty i wykłady poprowadzili animatorzy będący ekspertami w dziedzinie biologii, sztuk wizualnych i architektury. Zajęcia cieszyły się dużym zainteresowaniem i były okazją do wzajemnego poznania się i rozmów.

Efektem warsztatów i spotkań jest publikacja „Zeszyt Ziołowy Pęgowa” zawierająca najciekawsze przepisy kulinarne z wykorzystaniem aromatycznych, naturalnych przypraw. Podczas lokalnego Święta Truskawki uczestnicy projektu zaprezentowali stoisko zielarskie oraz pokazowy ogródek ziołowy. Ogród jest otwarty dla wszystkich mieszkańców, a chętni do udziału pełnią dyżury – podlewanie i pielęgnację upraw.

Krok 1: Zebranie grupy i ustalenie programu

Poszukujemy specjalistów z zakresu ogrodnictwa, botaniki, biologii i architektury krajobrazu. Warto zrobić research na uniwersytecie, w szkole, w lokalnych firmach usługowych, wśród znajomych.

Pierwsze spotkanie z uczestnikami powinno być poświęcone integracji i rozpoznaniu zasobów grupy. Wspólnie zaplanujcie kolejne działania, zidentyfikujcie potencjalnych partnerów, sojuszników i sponsorów. Poszukaj w okolicy miejsca, w którym możesz uprawiać zioła. Ważne jest, aby ogród powstał w miejscu łatwo dostępnym.

Krok 2: Warsztaty

Podczas warsztatów zielarskich i ogrodniczych oraz spotkań z ekspertami uczestnicy poznają rodzaje, właściwości, znaczenie i zastosowanie ziół. Zapoznają się ze specyfiką uprawy i historią tradycyjnych ogrodów ziołowych. Warto przeplatać te spotkania dodatkowymi elementami – degustacją potraw przygotowanych na bazie ziół, zbieraniem i suszeniem ziół do zielników, wymianą sprawdzonych przepisów kulinarnych lub komponowaniem zupełnie nowych.

Krok 3: Praca w terenie

Wspólnie planujemy, jak będzie wyglądał nasz ogródek ziołowy i jakie rośliny będziemy w nim uprawiać. Przygotowujemy ziemię, siejemy i sadzimy. Uzgadniamy obowiązki związane z podlewaniem i pielęgnacją ogrodu. Zadbajmy o to, aby zarówno ogródek społeczny, jak i zeszyt z zebranymi recepturami ziół były przydatne dla innych – możemy zaprosić szkołę do korzystania z naszych materiałów na lekcjach przyrody czy biologii.

Materiały i zasoby ludzkie

sala warsztatowa, sadzonki, nasiona, suszone zioła, przepisy z wykorzystaniem ziół, materiały plastyczne, miejsce na ogród

rada

Można zorganizować warsztaty, aby zrobić doniczki (np. z niechcianych naczyń) i hodować skrzynki, a następnie wyhodować w nich zioła w domu i na balkonie.

Zebrane zioła, zarówno z łąki, jak iz naszego ogródka, można wysuszyć i wkleić w album, który można wykonać ze zwykłych arkuszy papieru technicznego. Każda roślina jest naklejona na osobnej kartce, podpisana jej polską i łacińską nazwą, a na odwrocie każdej kartki można umieścić wybrany przez siebie przepis na wykorzystanie rośliny. W ten sposób powstanie praktyczny zielnik.

Poziom aplikacji

Lokalny

Zasoby

Stowarzyszenie Inicjatyw Twórczych „ę”

Tytuł

Jardín verde

kraj

Hiszpania

Wyrzuć por

Proyecto „Niezłe Ziółka”

Program „Mayores en acción”

Competencias mejoradas y beneficios generales

Cómo conocer las hierbas,cultivarlas juntos y utilizarlas

Rynek

Warsztat

Grupos destinatrios

Większy

opis

En Pęgowo, Baja Silesia, la Fundación Dedos Verdes organizó un taller de jardinería y elaboración de hierbas. Los organizadores querían reunir a un grupo de mayores activos e implicarles en actividades con hierbas que integraran a la comunidad. Durante una serie de reuniones, los uczestnik aprendieron acultivar hierbas, para qué utilizarlas en la cocina y como emmplearlas en cuidados de belleza. Los talleres y las conferencias corrieron a cargo de animadores expertos en biologia, artes visuales y arquitectura. Las actividades gozaron de gran interés y fueron una oportunidad para conocerse y conversar.

El resultado de los talleres y las reuniones es la publicación „Zeszyt Ziołowy Pęgowa” [El cuaderno de hierbas de Pęgowo], que incluye las recetas culinarias más interesantes con especias aromáticas y naturales. Durante el Festival de la Fresa lokalny, losPartneres en el proyecto presentaron un puesto de hierbas y un jardín de hierbas de demostración. El huerto está abierto a todos los residentes, y quienes desean participar se encargan de regar y cuidar loscultivos.

Paso 1: Reunir al grupo y fijar el orden del día

Buscamos expertos en horticultura, botánica, biologia y paisajismo. Merece la pena Investigar en la universidad, la escuela y las empresas de servicios locales, entre amigos.

La primera reunión con los uczestnik debe dedicarse a la integración y el reconocimiento de los recursos del grupo. Planificad juntos las próximas actividades e identificad posibles socios, aliados y patrocinadores. Busca un lugar en el barrio que puedas utilizar para kultivar hierbas. Es valide que el huerto se cree en una zona de fácil acceso.

Paso 2: Talleres

Durante los talleres de herboristería y jardinería y las reuniones con expertos, los uczestnik aprenden sobre los tipos, las propiedades, el significado y el uso de las hierbas. Se familiarizan con la especificidad delcultivo y la historia de los jardines de hierbas tradicionales. Merece la pena entrelazar estas reuniones con elementos adicionales: degustación de platos preparados a base de hierbas, recogida y secado de hierbas para herbarios, intercambio de recetas culinarias probadas o composición de recetas completamente nuevas.

Paso 3: Trabajo de Campo

Juntos planeamos cómo será nuestro huerto de hierbas y qué plantascultivaremos en él. Preparamos el terreno, sembramos y plantamos. Nos ponemos de acuerdo sobre las tareas de riego y cuidado del huerto. Asegurémonos de que tanto el huerto comunitario como el cuaderno con las recetas de hierbas recopiladas sean útiles para los demás: podemos invitar a la escuela a utilizar nuestros materiales durante las clases de naturaleza o biologia.

Materiały i recursos humanos

Sala de Talleres, plantones, semillas, hierbas secas, recetas con hierbas, materiales artísticos, espacio para un huerto

wskazówki

Se pueden organizar talleres para fabricar macetas (por ejemplo, con vajilla en desuso) y cajas decultivo y luego kultivar hierbas en ellas en casa y en los balcones.

Las hierbas recogidas, tanto del prado como de nuestro jardín, se pueden secar y pegar en un álbum, que se puede hacer con hojas normales de papel técnico. Cada planta se pega en una hoja aparte, firmada con su nombre polaco y latino, y en el reverso de cada hoja se puede poner una receta de su elección para utilizar la planta. Será un herbario muy práctico.

Poziom aplikacji

Lokalny

Zasoby

Asociación de Iniciativas Creativas „ę”

Tytuł

Grădina verde

Ţara

Hiszpania

Zaimplementuj de

Proiectul „Niezłe Ziółka”

Program „Seniori în acțiune”

Kompetentny îmbunătățite și beneficii generale

Cum să înveți despre ierburi, să lecultivi împreună și să le folosești

Wskazówka

Atelier lucru

Grupuri țintă implikować

Seniorzy

Opis

În Pęgowo, Silezia Inferioară, Fundația Green Fingers to organizacjat un atelier de grădinărit și de preparare a ierburilor. Organizatorii au vrut să adune un grup de seniori activi și să îi implice în activități legate de plantemedicalcare să integreze comunitatea. Pe parcursul unei serii de întâlniri, participanții au învățat cum săcultive ierburi, la ce să le folosească în bucătărie și cum să le folosească în îngrijirea frumuseții. Atelierele și prelegerile au fost susținute de animatori experți în biologie, arte vizuale și arhitectură. Activitățile s-au bucurat de un mare interes și au fost o ocazie de a se cunoaște și de a discuta.

Efectul atelierelor și al întâlnirilor este publicarea: „Zeszyt Ziołowy Pęgowa” [Broșura de plantemedicine din Pęgowo], care include cele mai interesante rețete culinare care folosesc condimente aromatice, naturale. În timpul Festivalului local al căpșunilor, participanții la proiect au prezentat un stand de plantemedicine și o grădină de plantemedicine demonstrativă. Grădina este deschisă tuturor rezidenților, iar cei care doresc să participe sunt la datorie – udând și îngrijindculturile.

Etapa 1: Reunirea grupului și stabilirea ordinii de zi

Căutăm experți în horticultură, botanică, biologie și arhitectură peisagistică. Merită să faceți cercetări la universitate, la școală și la companiile locale de servicii, printre prieteni.

Prima întâlnire cu participanții ar trebui să fie dedicată integrării și recunoașterii resurselor grupului. Împreună planificați următoarele activități și identificați posibilii parteneri, aliați și sponsori. Căutați un loc în cartier, pe care îl puteți folosi pentrucultivarea ierburilor. Esteważne ca grădina să fie creată într-o zonă ușor accesibilă.

Etap 2: Ateliere de lucru

În cadrul atelierelor de lucru pe bază de plante și de grădinărit și al întâlnirilor cu experții, participanții învață despre tipurile, proprietățile, semnificația și utilizarea plantelor. Ei se familiarizează cu specificulcultivării și cu istoria grădinilor tradiționale de plantemedicale. Merită să împletiți aceste întâlniri cu elemente suplimentare – degustarea de mâncăruri pregătite pe bază de plante, colectarea și uscarea ierburilor pentru ierbare, schimbul de rețete culinare dovedite sau compunerea unora complet noi.

Etap 3: Lucrări pe teren

Împreună planificăm cum va arăta grădina noastră de plante aromatice și ce plante vomcultiva în ea. Pregătim terenl, semănăm și plantăm. Ne punem de acord asupra sarcinilor de udare și de îngrijire a grădinii. Să ne asigurăm că atât grădina comunitară, cât și caietul cu rețetele de plante culese sunt utile și altora – putem invita școala să folosească materialele noastre în timpul lecțiilor de natură sau de biologie.

Materiale și resurse humane

camera de atelier, răsaduri, semințe, ierburi uscate, rețete cu ierburi, materiale artiste, spațiu pentru o grădină

wskazówki

Se pot organiza ateliere de lucru pentru confecționarea de ghivece (de exemplu, din veselă de unică folosință) și de cutii de culture, în care să se kultive plantele aromatice acasă și pe balcoane.

Ierburile culese, atât de pe pajiște, cât și din grădina noastră, pot fi uscate și lipite într-un album, care poate fi făcut din foi obișnuite de hârtie tehnică. Fiecare plantă este lipită pe o foaie de hârtie separată, semnată cu numele ei polonez și latin, iar pe spatele fiecărei foi se poate pune o rețetă la alegere pentru utilizarea plantei. Astfel, veți realiza un ierbar praktyk.

Nivelul aplicaţiei

Lokalny

Zasoby

Asociația Inițiativelor Creative „ę”

Tytul

zielony ogród

Koniec

Polska

Realizowane przezizowane

Projekt „Niezłe Ziółka”

Program „Seniorzy w akcji”

Podniesienie i korzyści ogólne

Jak poznać zioła, je uprawiać i stosować

Typ

Warsztat

Zaangażowane grupy docelowe

Seniorzy

Opis

W Pęgowie na Dolnym Śląsku Fundacja Zielone Pałace zorganizowała warsztaty ogrodnicze i tworzenia ziół. Organizatorzy zaangażowali grupę aktywnych seniorów i zaangażowali ich w ziołowe działania integrujące społeczność. Podczas cyklu spotkań uczestnicy dowiedzieli się, jak uprawiać zioła, robić to, co ich w kuchni oraz jak wykorzystywać je w pielęgnacji urody. Warsztaty i wykłady prowadzone przez animatorów, którzy są ekspertami w dziedzinie biologii, sztuk wizualnych i architektury. Nauki, które lubicie się wyróżniać, są uznawane za poznawanie się i rozmowy.

Efektem produktu i spotkań jest publikacja: „Zeszyt Ziołowy Pęgowa”, która zawiera najciekawsze przepisy kulinarne z wykorzystaniem aromatów, naturalnych przypraw. Podczas lokalnej Świętej Truskawki uczestnicy projektu zaprezentowali stoisko zielarskie oraz pokazowy ogródek ziołowy. Ogród jest otwarty dla wszystkich mieszkańców, a chętni pełnią w nim dyżury – podlewają i pielęgnują uprawę.

Krok 1: Zebranie grupy i zgodnie z normą

Poszukuję specjalistów z zakresu ogrodnictwa, botaniki, biologii i architektury krajobrazu. Warto robić rozeznanie na uczelni, w szkole, w lokalnych firmach usługowych, wśród znajomych.

Pierwsze spotkanie z udziałem powinno być poświęcone rozpoznaniu i rozpoznaniu zasobów grupy. Zaplanujcie następne działania, określcie wspólne partnerstwo, sojuszników i sponsorów. Poszukajcie w okolicy miejsc, które pomogą wykorzystać do uprawy ziół. Ważne jest, aby ogródek powstał w łatwo dostępnym miejscu.

Krok 2: Warsztaty

Podczas badań zielarskich i ogrodniczych oraz spotkań z ekspertami uczestnicy poznają rodzaje, właściwości, wpływ i zastosowanie ziół. Zapoznaj się ze specyfiką uprawy i zasadą żywienia ogrodów ziołowych. Warto przeplatać te dodatkowe elementy – degustację przygotowywania posiłków na składniki, zbieranie i suszenie ziół do zielników, wymianą sprawdzonych przepisów kulinarnych lub komponowaniem zupełnie nowych.

Krok 3: Prace w terenie

Dzięki temu planujemy, jak wpłynie nasz ogródek ziołowy i jakie rośliny w nim będą uprawiać. Przygotowujemy otoczenie, siejemy i sadzimy. Ustalamy obowiązek związany z podlewaniem i dbaniem o ogród. Zadbajmy o to, aby zarówno ogród społeczny, jak i zeszyt z zebranymi przepisami ziołowymi przydały się innym – możemy przyjąć szkołę do korzystania z naszych materiałów na lekcjach przyrody czy biologii.

Materiały i zasoby ludzkie

sala warsztatowa, sadzonki, nasiona, suszone zioła, przepisy z użycia ziół, materiały plastyczne, miejsce na ogrodzieek

Porady

Można zainstalować warsztaty na wykonanie doniczek (np. z niechcianych prac) i skrzynek uprawowych, a następnie uprawiać w nich zioła w domu i na balkonach.

Zebrane zioła, zarówno z łąki jak iz naszego ogrodu, można zasuszyć i wkleić do albumu, który można wykonać ze względu na kartek papieru elektrycznego. Każda roślina przyklejamy na osobnej kartce, podpisujemy jej znak polskiej i łacińskiej, a na odwrocie każdego kartki możemy dodać wybrany przez nas przepis na wykorzystanie danej rośliny. W ten sposób powstania związku zielnik.

Poziom aplikacji

Lokalnie

Zasoby

Towarzystwo Inicjatyw Twórczych „ę”

Tytuł

Πράσινος κήπος

Kraj

Hiszpania

Υλοποιήθηκε από

Έργο „Niezłe Ziółka”

Πρόγραμμα „Seniorzy w akcji”

Ενισχυμένες ικανότητες και γενικά οφέλη

Πώς να μάθετε για τα βότανα, να τα καλλιεργήσετε μαζί και να τα χρησιμοποιήσ ετε

Prasa

Laboratorium

Εμπλεκόμενες ομάδες-στόχοι

Ηλικιωμένοι

opis

Στο pęgowo της κάτω σιλεσίας, το ίδρυμα zielone palce διοργάνωσε ένα εργαστήριο κηπουρικής και παρασκευής βοτάννwierdzsp. Οι διοργανωτές ήθελαν να συγκεντρώσουν μια ομάδα ενεργών ηλικιωμένων και να τους εμπλέξουν σε δραστηριότητες με βότανα που ενσωματώνουν την κοινότητα. Κατά τη διάρκεια μιας σειράς συναντήσεων, οι συμμετέχοντες έμαθαν πώς να καλλιεργούν βότανα, τι να τα χρησιμοποιούν στην κουζίνα και πώς να τα χρησιμοποιούν στη φροντίδα της ομορφιάς. Τα εργαστήρια και οι διαλέξεις πραγματοποιήθηκαν από εμψυχωτές που είναι ειδικα mięśnie βιογazy. Οι δραστηριότητες έτυχαν μεγάλου ενδιαφέροντος και αποτέλεσαν μια ευκαιρία να γννωριστούν και ν συζaktina.

Το αποτέλεσμα των εργαστηρίων και των συναντήσεων είναι η δημοσίευση: “Zeszyt Ziołowy Pęgowa” [Το φυλλάδιο με τα βότανα του Pęgowo], το οποίο περιλαμβάνει τις πιο ενδιαφέρουσες μαγειρικές συνταγές που χρησιμοποιούν αρωματικά, φυσικά μπαχαρικά. Κατά τη διάρκεια της τοπικής γιορτής φράουλας, οι συμετέχοντες στο έργο παρουσfik. Ο κήπος είναι ανοιχτός σε ό λους τους κατοίκους και όσοι επιθυμούν να συμμετάσχ temperasy έώνώνniej.

Βήμα 1: Συγκέντρωση της ομάδας και καθορισμός της ημερήσιας διάταξης

Αναζητούμε ειδικούς στην κηπουρική, τη βοτανική, τη βιολογία και την αρχιτεκτονική τοπίου. Αξίζει να κάνετε κάποια έρευνα στο πανεπιστήμιο, στο σχολείο και σε τοπικές εταιarty.

Η πρώτη συνάντηση με τους συμετέχοντες θα πρέπει να αφιερωθεί στην ενσωμoda. Σχεδιάστε από κοινού τις επόμενες δραστηριότητες και εντοπίστε πιθανούς εταίρους, συμμμenta Αναζητήστε ένα μέρος στη γειτονιά, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την καλιέργεια βοτάνωνν. Είναι σημαντικό ο κήπος να δημιουργηθεί σε μια εύκολα προσβάσιμη περιοχή.

Βήμα 2: Εργαστήρια

Κατά τη διάρκεια εργαστηρίων βοτάνων και κηπουρικής και συναντήσεων με ειδικούς, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν για τα είδη, τις ιδιότητες, τη σημασία και τη χρήση των βοτάνων. Γνωρίζουν τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας και την ιστορία των παραΔοσιακών βοτανόκηπων. Αξίζει να διαπλέξετε αυτές τις συναντήσεις με πρόσθετα στοιχεία – δοκιμή πιάτων που παρασκευάζονται με βάση τα βότανα, συλλογή και αποξήρανση βοτάνων για βοτανόκηπους, ανταλλαγή δοκιμασμένων μαγειρικών συνταγών ή σύνθεση εντελώς νέων.

Βήμα 3: Εργασία πεδίου

Μαζί σχεδιάζουμε πώς θα είναι ο κήπος μας με τα βόταναι ποια φυτά θα καλλιεργήσουμε σε αυτόν. Προετοιμάζουμε το έδαφος, σπέρνουμε και φυτεύουμε. Συμφωνούμε για τα καθήκοντα ποτίσματος και τη φροντίδα του κήπου. Ας φροντίσουμε ώστε τόσο ο κοινοτικός κήπος όσο και το τετράδιο με τις συνταγές βοτάνων που συλλέξαμε να είναι χρήσιμα και σε άλλους – μπορούμε να προσκαλέσουμε το σχολείο να χρησιμοποιήσει τα υλικά μας κατά τη διάρκεια του μαθήματος της φύσης ή της βιολογίας.

Υλικά και ανθρώπινοι πόροι

Αίθουσα εργαστηρίου, δενδρύλια, σπόροι, αποξηραμένα βją βόώρος για τγές με βją

Porady

Μπορούν να οργανωθούν εργαστήρια για την κατασκευή γλαστρών (π.χ. από άχρη στα πιατικά) και κιβωτίων καλλιέργειας και στη συνέχεια την καλλιέργεια βοτάνων σε αυτά στο σπίτι και στα μπαλκόνια.

Τα βότανα που συλλέγονται, τόσο από το λιβάδι όσο και από τον κήπο μας, μπορούν να αποξηραθούν και να επικολληθούν σε ένα άλμπουμ, το οποίο μπορεί να κατασκευα στεί από συνηθισμένα φύλλα τεχνικού χαρτιού. Κάθε φυτό είναι κολλημένο σε ξεχωριστό φύλλο χαρτιού, υπογεγραμμένο με το πολωνικό και το λατινικό του όνομα και στο πίσω μέρος κάθε φύλλου μπορείτε να βάλετε μια συνταγή της επιλογής σας για τη χρήση του φυτού. Αυτό θα αποτελέσει ένα πρακτικό ερμπάριο.

Επίπεδο εφαρμογής

Τοπικό

Zasoby

Ένωση Δημιουργικών Πρωτοβουλιών „ę”

Wsparcie Komisji Europejskiej dla produkcji tej publikacji nie stanowi poparcia dla treści. Treści odzwierciedlają wyłącznie poglądy autorów, a Komisja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek wykorzystanie informacji w nich zawartych.

Erasmus+ Strategiczne partnerstwo na rzecz rozwoju otwartych zasobów edukacyjnych dla uczenia się międzypokoleniowego, aby wspólnie zaangażować się jako obywatele XXI wieku,

ID 2021-1-ES01-KA220-ADU-000029629